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Chips de roble francés tostado medio

12,95 IVA incluido

Chips enológicos de roble francés de tostado medio es un producto alternativo a crianza en barricas.

Perfecto para aportar aromas de madera de roble y estructura de forma rápida y sencilla a las bebidas como vinos, cervezas o destilados.

HASTA EL 10 OCTUBRE

Categorías: , Código SKU: ALT-CH-RF-TM Etiqueta:

Descripción

Chips de roble francés tostado medio

Chips enológicos de roble francés de tostado medio es un producto alternativo a crianza en barricas. Puede ser utilizado durante todas etapas de la elaboración del vino: fermentación alcohólica, maloláctica o crianza.

Es perfecto para aportar a la bebida (vinos, cervezas o destilados) aromas de madera de roble y estructura de forma rápida y sencilla.

Este producto no es serrín ni subproducto de fabricación de barricas. Los chips se fabrican de madera de roble francés con certificado PEFC secado como mínimo 36 meses al aire libre cumpliendo todas normas sanitarias.

Estos chips tienen tostado medio lo que ayuda a desarrollar la gama aromática con notas de vainilla, café, chocolate negro, ligeros toques de caramelo, ahumado y especias.

Formato de producto es una bolsita de 250 gramos de chips que es suficiente para un depósito de 60 hasta 250 litros en función de la bebida y la intensidad que se quiere obtener. En todo caso es recomendable la cata semanal.

También en nuestra tienda puede encontrar los chips de roble americano y de otros tipos de tostado. Igualmente, consúltenos, si busca mayor cantidad de producto.

Incluido

  • Chips enológicos roble francés tostado medio 250 g
  • bolsa de infusión
  • Instrucciones de uso

Características físicas

  • Longitud 5 a 20 mm
  • Anchura 5 a 15 mm
  • Espesor 2 mm
  • Humedad 3 – 5%

Tiempo de extracción

  • 3 – 8 semanas

Calidad

  • Se realiza control de trazabilidad siguiendo la normativa APPCC-HACCP cada lote de materia prima es etiquetado y controlado a lo largo del proceso productivo.
  • Análisis de TCA’s, TBA, metales pesados y Benzopirenos

Atención al cliente

Si está interesado en el producto pero tiene dudas, póngase en contacto con nosotros a través del siguiente formulario de contacto. Estaremos encantados de ayudarle.

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